맛있는 중국 요리 - 혹독한 선택지 들이지 말고 최고 요리를 만나보세요

1. 중국 요리의 매력

 

 

• 중국 요리의 다양성
• 매콤함과 달콤함의 만남
• 싱싱한 신선한 재료
• 조리방식의 다양성
• 중국의 역사와 전통이 담긴 요리
• 다양한 대표적 중국 요리들

 

 

2. 대표적인 중국 요리 종류 소개

 

 

• 짜장면: 탄탄한 면발에 진한 짜장소스가 어우러진 대표적인 중국 요리
• 짬뽕: 매콤하고 푸짐한 스프에 다채로운 해산물과 채소가 들어간 간편한 요리
• 탕수육: 바삭한 튀김옷에 달콤한 소스가 얹혀 입맛 돋우는 중국식 딥프라이
• 볶음밥: 밥과 다양한 재료를 볶아 즐기는 중국식 볶음 요리의 대표주자
• 마파두부: 달콤짭짤한 소스와 부드러운 두부가 조화로운 궁중 요리

 

 

3. 중국 요리의 특별한 재료와 조리법

 

 

• 생강: 중국 요리에서 중요한 향신료 중 하나로, 소스나 요리에 강한 맛을 더해줍니다. 신맛이 강해서 육류와 잘 어울리며 소화를 돕는 효과도 있어 많이 사용됩니다.
• 대파: 고기나 해산물을 요리할 때 중요한 재료로 사용됩니다. 향긋한 풍미와 색다른 식감을 느낄 수 있어 중국 요리에 자주 활용됩니다.
• 마라: 중국의 유명한 마라탕에 사용되는 특별한 고추입니다. 특이한 매운맛과 진한 향이 요리를 더욱 풍족하게 만들어줍니다.
• 홍초: 중국 요리의 대표적인 조미료 중 하나로, 식당에서도 많이 볼 수 있는 재료입니다. 음식의 색감을 아름답게 만들어주고 고기의 향을 잡아줍니다.

 

 

4. 명성 높은 중국 요리 식당 소개

 

 

• 1. 킹왕짱중국요리 - 서울 중구 명동에 위치한 중국 요리 식당. 대규모 홀과 소박하면서도 따뜻한 분위기가 특징. 가장 인기 있는 요리는 닭가슴살 샐러드와 전갱이 피자.
• 2. 고고차이나 - 경기도 수원시에 위치한 중국 요리 전문점. 직영 농장에서 생산한 신선한 재료를 사용하여 건강한 요리를 제공한다. 매운맛을 즐기는 사람들이 선호하는 곳.
• 3. 본베트남 - 강원도 강릉시에 위치한 본격 중국 요리 전문점. 요리사의 정성이 깃든 중국 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 삼선요림과 짜장면이 유명하다.
• 4. 홍콩반점 - 인천 중구 중구동에 위치한 중국 요리 식당. 오랜 전통을 이어오며 중국 요리의 본고장 홍콩의 맛을 느낄 수 있다. 가족 단위로 오는 손님이 많은 곳.

 

 

5. 마무리하기전 팁들

 

 

• 식사 후 거장하기: 식사 후에는 입안에 남은 음식물 쓰레기를 꼭 이물질함으로써 청결을 유지해야해.
• 음식점 근처 화장실 위치 찾기: 음식을 먹은 후 화장실을 찾는 건 중요한데, 음식점 근처에 있는 화장실을 미리 파악해두면 편리해.
• 서비스 요청 시 바로 말하기: 어떤 서비스가 빠뜨렸다거나 필요하다면 곧바로 직원에게 말해두면 문제가 빨리 해결돼.
• 체크 아웃 전 메모하기: 계산 전에 메뉴를 다시 한번 체크해보고 오류가 있는경우 직원에게 바로 알려서 수정할 수 있도록 해.
• 금액을 정확히 낼 수 있도록 준비하기: 음식점을 나올 때 금액을 정확히 계산해 두면 결제 과정이 순조롭게 진행돼.